Políticas del Restaurante

Reservación:

Acto mediante el cual el cliente solicita y el Restaurante asigna, con carácter anticipado, un espacio, una mesa o un área del establecimiento para la prestación del servicio de alimentos y bebidas en una fecha y hora determinadas. La reservación genera una expectativa legítima de disponibilidad para el cliente y una obligación de reserva del espacio por parte del Restaurante, condicionada al cumplimiento de los requisitos establecidos en la presente política.

Desarrollo de evento:

Conjunto de actividades planificadas que el Restaurante ejecuta para la atención exclusiva o preferente de un grupo de comensales en una fecha, horario y condiciones previamente acordadas, incluyendo la disposición del espacio, la preparación del menú, la prestación del servicio de mesa y la coordinación logística necesaria para el adecuado desarrollo de la reunión, celebración o acto que motiva el evento.

Su realización implica compromisos recíprocos de carácter vinculante entre el cliente y el Restaurante, tanto en lo económico como en lo operativo, según sea necesario para cada caso.

1. Reservaciones de mesa.

1.1. Canales habilitados para reservaciones: El Restaurante recibe solicitudes de reserva de mesa a través de los siguientes canales oficiales:

• Línea telefónica y WhatsApp • Correo electrónico institucional • En el establecimiento, directamente con el equipo anfitrión

Las solicitudes recibidas por canales no oficiales no generan obligación de reserva a cargo del Restaurante.

1.2. Horario de atención: El Restaurante atiende reservaciones de mesa en los días y horarios publicados en sus canales oficiales. Las reservaciones para eventos privados siguen el horario establecido en el numeral 2.1 de la presente política.

1.3. Confirmación de la reserva: La reserva de mesa se entenderá confirmada únicamente cuando el cliente reciba comunicación expresa de confirmación por parte del equipo del restaurante. La solicitud de reserva por sí sola no garantiza la disponibilidad del espacio.

1.4. Política de no-show para reservaciones de mesa: Se considera no-show la inasistencia del cliente a la fecha y hora reservadas sin comunicación previa de cancelación o reprogramación. En tales casos, el Restaurante podrá disponer libremente de la mesa asignada transcurridos veinte (20) minutos desde la hora acordada.

En reservaciones de mesa para grupos superiores a cinco (5) personas, realizadas para los días viernes, sábados, domingos y lunes festivos, el Restaurante cobrará obligatoriamente, como condición para la confirmación de la reserva, la suma de cincuenta mil pesos ($50.000) moneda corriente por persona.

Dicho valor será imputado como abono al consumo de la cuenta final, siempre que el cliente y su grupo se presenten efectivamente a la reserva en la fecha y hora acordadas.

En caso de inasistencia sin cancelación o reprogramación previa comunicada oportunamente por los canales oficiales del Restaurante, el valor pagado no será objeto de devolución bajo ninguna circunstancia.

Sin perjuicio de lo anterior, si la inasistencia se originare en una causa de fuerza mayor o caso fortuito debidamente comprobada y acreditada por el cliente mediante documento idóneo, dentro de las veinticuatro (24) horas siguientes al hecho, el cliente podrá solicitar la expedición de un bono de consumo redimible en el Restaurante por el valor total pagado.

Dicho bono tendrá una vigencia de un (1) año contado desde la fecha de su expedición y no será transferible ni canjeable por dinero en efectivo.

El Restaurante pone a disposición de sus clientes todo o una parte de su espacio para la realización de eventos privados (celebraciones de cumpleaños, grados, aniversarios, reuniones familiares) y eventos corporativos (lanzamientos de productos, cenas de negocios, reconocimientos empresariales, ruedas de prensa y eventos institucionales).

2.1. Horario del evento: El espacio quedará reservado de manera exclusiva para el evento en la franja horaria y fecha pactada. Cualquier extensión del horario deberá ser solicitada con no menos de cinco (5) días de antelación y estará sujeta a disponibilidad y a cargo adicional previamente acordado.

2.2 Capacidad y aforo: La capacidad máxima del Restaurante es de 130 comensales. Este límite no podrá ser superado bajo ninguna circunstancia, en cumplimiento de las normas de aforo establecidas por la autoridad competente y los estándares de calidad del servicio del Restaurante.

El cliente deberá informar al Restaurante el número proyectado de asistentes al momento de realizar la solicitud del evento y confirmar el número exacto de invitados con quince (15) días de antelación a la fecha del evento. El número confirmado a quince (15) días constituye el mínimo garantizado de facturación, conforme a lo establecido en el numeral 2.5. de la presente política.

2.3. Perfeccionamiento de la reserva para evento: La reserva de espacio para un evento privado o corporativo se entenderá perfeccionada únicamente cuando concurran los siguientes requisitos de manera simultánea:

• Suscripción de la cotización o documento de condiciones por parte del cliente dentro de su vigencia. • Pago del Tracto 1 — Señal de reserva (20% del valor total) al momento de suscribir el documento.

Mientras no se cumplan ambas condiciones de manera concurrente, el espacio no quedará reservado de forma vinculante y el Restaurante podrá recibirlo para otro cliente sin que ello genere responsabilidad alguna a su cargo.

2.4. Coordinador del evento: El cliente deberá designar un coordinador responsable del evento, cuyo nombre completo y datos de contacto serán comunicados al Restaurante con no menos de cinco (5) días calendario de antelación. Este coordinador actuará como interlocutor único durante el evento para la autorización de consumos adicionales, modificaciones al programa y coordinación logística.

Toda actividad, show o espectáculo que no haya sido incluido en el programa aprobado requerirá autorización previa expresa del Restaurante.

2.6. Número de asistentes y mínimo garantizado: La cantidad de asistentes proyectada deberá ser informada al Restaurante al momento de solicitar la cotización. El número exacto de invitados será confirmado por el cliente con quince (15) días de antelación a la fecha del evento el cual no podrá superar el aforo del restaurante. El número confirmado a quince (15) días constituye el mínimo garantizado de facturación:

• Si la asistencia real fuera inferior al número confirmado, el cliente pagará el valor correspondiente al número confirmado. • Si la asistencia real superara el número confirmado en más de un diez por ciento (10%), el Restaurante no estará obligado a garantizar el mismo menú para los asistentes adicionales y podrá realizar ajustes razonables al costo. • Los asistentes adicionales que superen el número confirmado al momento de la reserva generarán un cobro proporcional a cargo del cliente.

3.1. Impuesto al consumo (ICO): Los precios indicados en la cotización incluyen el Impuesto al Consumo (ICO) del ocho por ciento (8%), de conformidad con el artículo 512-1 del Estatuto Tributario colombiano.

3.2 Cargo por propina Al momento de solicitar la cuenta, el coordinador del evento podrá aceptar, rechazar o modificar el valor sugerido de propina equivalente al diez por ciento (10%) del valor de la cuenta. Este cargo no está incluido en el valor de la cotización y se adicionará en la factura final únicamente si es aceptado por el cliente. La totalidad de los dineros recogidos por concepto de propina se destinan al equipo de trabajo del Restaurante.

3.3. Cargo por descorche: En caso de que el cliente desee ingresar bebidas alcohólicas de su propiedad, el valor del descorche será acordado previamente y quedará consignado en la cotización correspondiente. Las bebidas deben cumplir con las normas de rentas departamentales vigentes y deberán ser entregadas al Restaurante con no menos de cuarenta y ocho (48) horas de antelación al evento.

El Restaurante no se responsabiliza por bebidas entregadas fuera de este plazo. En caso de no haberse acordado previamente el servicio de descorche, el cliente deberá cancelar el valor establecido por el Restaurante para autorizar el ingreso de bebidas externas al establecimiento.

3.4. Consumos y servicios adicionales: Los consumos o servicios adicionales solicitados durante el transcurso del evento serán autorizados por el coordinador designado por el cliente, mediante firma en la comanda correspondiente. Su valor se adicionará a la factura final y deberá cancelarse al cierre del evento.

El servicio de parqueadero ofrecido por MIRUM es un servicio de cortesía que se brinda de manera gratuita como valor agregado a la experiencia gastronómica.

MIRUM NO asume la custodia ni la responsabilidad sobre los vehículos, motocicletas, bicicletas u otros medios de transporte estacionados en las zonas de parqueo del establecimiento, ni sobre los bienes dejados dentro de ellos.

Cualquier daño, pérdida, hurto o siniestro que ocurra mientras el vehículo se encuentre estacionado será responsabilidad exclusiva de su propietario.

Es responsabilidad del cliente asegurar su vehículo, activar los seguros y no dejar objetos de valor visibles dentro del mismo.

El parqueadero tiene un número limitado de espacios y está sujeto a disponibilidad.

Con el fin de garantizar una experiencia óptima para todos los comensales y una rotación adecuada del servicio, el tiempo estándar de permanencia en mesa será de dos (2) horas, contadas a partir de la hora de la reserva o del momento de asignación de la mesa.

En caso de que el cliente desee extender su estadía, podrá solicitar una extensión sujeta a disponibilidad. De no ser posible, el equipo ofrecerá alternativas como la reubicación a la zona de bar o terraza.

En caso de no presentarse dentro de los primeros 15 minutos de la hora reservada, la mesa podrá ser reasignada a otros comensales sin previo aviso.

Los clientes pueden tomar fotografías y videos con dispositivos personales para uso privado y no comercial, siempre que no interfieran con la experiencia de otros comensales.

El uso de equipos profesionales como cámaras DSLR, iluminación externa, trípodes, drones o similares requiere autorización previa por escrito del equipo de MIRUM.

Para sesiones de fotografía profesional, grabaciones comerciales o contenido para medios de comunicación, se deberá gestionar una autorización con al menos tres (3) días de antelación.

El uso de drones está estrictamente prohibido dentro de las instalaciones de MIRUM y sus alrededores sin la debida autorización de la Aeronáutica Civil Colombiana y del establecimiento.

MIRUM se reserva el derecho de realizar fotografías y videos durante los eventos para fines institucionales y promocionales, salvo solicitud expresa en contrario por parte del cliente.

Los bonos de regalo emitidos por MIRUM son títulos valores al portador que otorgan al beneficiario el derecho a redimir su valor en consumos dentro del restaurante.

Cada bono tendrá una vigencia de doce (12) meses contados a partir de la fecha de emisión. Una vez vencido, el bono perderá su validez y no se realizarán reembolsos ni extensiones de plazo.

Los bonos no son canjeables por dinero en efectivo ni son reembolsables. No se emitirán cambios o devoluciones sobre el saldo no consumido.

El bono deberá presentarse al momento de solicitar la cuenta. No se aceptarán bonos después de emitida la factura.

En caso de pérdida o deterioro del bono, no se emitirán duplicados. Es responsabilidad del portador conservar el bono en buen estado.

Razón social: MARGARITAS RESTO BAR S.A.S. — NIT: 901.260.337-1 — Dirección: Calle 10 El Pencil, Filandia, Quindío, Colombia.